Entenda todas as vantagens de usar um fogão industrial e aproveite melhor o seu tempo.
Grandes cozinhas merecem grandes fogões. Quando o volume de receitas e refeições preparadas é maior do que o normal, a instalação de um fogão industrial pode representar um alívio na economia de tempo e gás, sem perder a qualidade de cozimento e o sabor de diversos tipos de alimentos.
Sendo assim, torna-se uma peça ideal para ser usada em restaurantes ou por pessoas que cozinham sob encomenda.
Muitos cozinheiros afirmam que a durabilidade é outro fator que conta na hora de adquirir um equipamento industrial, pois a grande maioria é produzida com metais de alta resistência.
Com a quantidade de modelos que temos no site, atualmente é possível adquirir um fogão industrial pelo mesmo preço de um convencional de seis bocas.
A vantagem é que você vai ter em casa um eletrodoméstico robusto e de alta performance sem aumentar os gastos com gás, já que os alimentos são cozidos mais rapidamente.
Devido a sua maior potência, você nem vai precisar se preocupar com aquele velho ditado que diz que a pressa é a inimiga da perfeição. É possível dedicar algum tempo caprichando nos temperos e nos “ingredientes secretos” com a certeza de que vai levar menos tempo para a comida ir à mesa.
Há modelos de fogões industriais que vêm com forno, o que proporciona o preparo de algumas receitas mais difíceis de serem feitas em aparelhos convencionais, como pães e outros pratos menos comuns envolvendo, por exemplo, a farinha de trigo.
Outra vantagem é poder assar de maneira muito mais uniforme, evitando que a comida fique queimada só em cima, ou tostada só embaixo.
E não é porque o modelo é industrial que você não vai poder preparar pequenas porções, como risotos, frituras ou omeletes. Pelo contrário, as comidas do dia a dia ganham mais sabor e ficam prontas num instante.
Não importa se o fogão é industrial ou convencional, o importante é cozinhar com amor. Porém, é fato que adquirindo um equipamento industrial quem cozinha grandes quantidades vai ganhar motivos extras para se apaixonar.
Fonte: http://www.magazineluiza.com.br
Olá Cristiane,
Os fogões industriais não são preparados para ficarem embutidos.
A saída do ar quente da chaminé de um fogão de embutir doméstico sempre fica de tal forma que o ar quente saí de dentro do móvel. Isso não acontece com um fogão industrial a não ser que ele tenha sido preparado para essa condição.
Abraços.
Gostaria de saber se os fogões industriais podem ser embutidos?