Vamos descrever alguns dos principais componentes dos fogões a gás e os possíveis defeitos.
REGISTROS
Os registros são responsáveis pela ajuste de gás necessário para a manutenção da chama desejada. Os mecanismos internos dos registros são lubrificados com graxa grafitada, que opera também como vedante.
Podem ser fabricados de zamak ou latão e os componentes internos dos registros não devem ser desmontados para a manutenção sob pena de deixá-los com vazamento de gás. Atualmente os registros são utilizados principalmente para controle dos queimadores da mesa. Antes de julho 2006, eram utilizados também para controle do forno. Desse modo, a maioria dos fogões ainda tem registro comum para controle do forno.
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O defeito que pode ocorrer no registro é vazamento no seu corpo. Pode ser por problema no projeto, tempo de vida ou entrada de sujeita. Outro problema é a rigidez da haste, ou seja, não se consegue girar o registro para abrir ou fechar. A rigidez quase sempre é por falha no projeto, devido a falta de graxa ou diferença da dilatação dos materiais internos.
VÁLVULA DE SEGURANÇA
A função da válvula de segurança é interromper automaticamente a saída de gás caso a chama do queimador da mesa, forno ou top grill se apaguem acidentalmente.
A partir de julho de 2006, todos os produtos comercializados no Brasil devem ter válvula de segurança nos queimadores do forno ou top grill. Assim, evita que ocorra um acumulo de gás dentro do forno caso a chama se apague durante o uso, evitando possíveis explosões que podem, além de danificar o produto, causar graves acidentes com o consumidor.
Na mesa, não é obrigatório a válvula de segurança, porém alguns modelos possuem.
Veja animação do funcionamento aqui.
Note na animação, que para manter a passagem de gás, o disco deve estar em contato com a bobina (magneto).
DICA: Muitas vezes, devido a falha no projeto do fogão, não se consegue ligar o forno devido ao manipulo encostar antes no painel e limitar o curso da válvula. A bobina não tem energia para “puxar” o disco. A bobina apenas mantém o disco, caso o mesmo já esteja em contato com a bobina (magneto).
A válvula de segurança está sujeita aos mesmos defeitos dos registro, vazamento e rigidez da haste. Além disso, o sensor termopar deve estar bem conectado na válvula, caso contrário, com mau contato, irá existir algo como uma resistência elétrica entre o sensor e a válvula. Assim, a válvula receberá uma tensão menor e não funcionar adequadamente.
SENSOR DE TEMPERATURA DA VÁLVULA DE SEGURANÇA
O sensor de temperatura é um termopar que gera uma pequena tensão elétrica (mV) que aciona a bobina (magneto) da válvula se segurança.
Medição da tensão do termopar
Para medir a tensão (mV) gerada no termopar que alimenta a bobina, ajuste um Multímetro para leitura de tensão em milivolt (mV). Deve-se medir próximo a conexão com a válvula.
O valor encontrado deve ser entre 4 à 8 mV. Caso não esteja, verifique o seguinte:
a) Se o termopar esta posicionado corretamente, pois a chama que faz o termopar gerar a tensão (mV).
b) Se a ponta do termopar se encontra limpa, livre de qualquer tipo de resíduo.
c) Caso o fogão possua timer, verifique seus contatos.
d) Se o valor estiver muito acima, por exemplo, mais de 15mV, quer dizer que não tem carga no termopar. Pode ser que a bobina esteja aberta, ou a conexão do termopar com a válvula esteja com mal contato.
TIMER
Alguns timers interrompem a passagem de gás após o tempo pré-ajustado. Normalmente tem uma posição manual e o queimador fica acesso como se não tivesse o timer. O timer pode comandar o queimador do forno ou da mesa, dependendo do modelo do fogão.
Outros timers mais simples, tem apenas a função de avisar por meio de uma campainha que o tempo pré-ajustado terminou.
TERMOSTATO
O termostato é um dispositivo destinado a manter constante a temperatura preestabelecida do forno, através de regulação automática. Um mecanismo desse tipo é composto por dois elementos: um indica a variação térmica sofrida pelo sistema e é chamado elemento sensor; o outro controla essa variação e corrige os desvios de temperatura, mantendo-a dentro do intervalo desejado.
A variação de temperatura a que está sujeito o elemento sensor faz dilatar ou contrair o fluído (óleo) contido no interior do elemento sensor. Esta dilatação ou contração do óleo regula a passagem de gás para o queimador.
Deve-se ter cuidado com o sensor do termostato e jamais coloca-lo diretamente na chama. Caso necessite de troca, instalar no mesmo local do anterior, caso contrário, o controle da temperatura será diferente do marcado no painel.
Semelhante ao registro e a válvula de segurança, o termostato pode apresentar defeito de vazamento ou rigidez da haste.
A maioria dos Termostatos tem uma Válvula de Segurança acoplada. O uso do termostato no fogão é limitado apenas para alguns modelos mais sofisticados.
INJETOR
O injetor regula a quantidade de gás enviado ao queimador, através do furo que limita a passagem do gás. Em conjunto com o venturi, a saída do gás do injetor provoca o deslocando (arraste) do ar no sentido do fluxo. Este ar arrastado é chamado de ar primário.
O furo do injetor de gás tem grande importância, pois é ele que determina a chama máxima (potência) do queimador, assim para cada queimador existe um injetor próprio.
Todo o injetor tem uma marcação do diâmetro do furo. Caso tenha que trocar, obrigatoriamente instale um igual para o correto funcionamento do queimador.
Dependendo do projeto do fogão, o injetor pode estar na posição vertical ou horizontal. Quando o injetor está em posição vertical, pode ocorrer entupimento do injetor devido a queda de sujeira, por exemplo, pelo cozimento ou limpeza do produto. Com injetor na posição horizontal é mais difícil isso ocorrer.
O entupimento também pode ocorrer por alguma sujeira dentro do conjunto de distribuição e o gás arrasta para o injetor. Em qualquer caso de entupimento, a limpeza deve ser efetuada com cuidado para não alterar o diâmetro da furação, mas o correto é a troca.
TUBO VENTURI
Na saída do injetor, o gás e o ar arrastado entra no venturi, enviando a mistura gás e oxigênio para o queimador.
Combustão
Para ocorrer a queima, o gás combustível necessita de oxigênio. O oxigênio para esta mistura é obtido da atmosfera, que também é composta de nitrogênio, argônio e outros gases.
Para melhor aproveitamento deste oxigênio, nos fogões a mistura do oxigênio é feita utilizando o princípio TUBO VENTURI. Observe que o gás aumenta a velocidade quando passa pela área menor.
Queimador do Forno com Venturi
Relembrando:
Registro, Válvula de Segurança ou Termostato: São responsáveis pela regulagem da chama mínima, intermediária e máxima. O ajuste é feito pela regulagem da vazão do gás que passa pelo componente.
Injetor: Após o registro, o gás é enviado ao injetor. Na saída do injetor ocorre a captação do ar primário que é enviado ao venturi. O furo do injetor é que determina a potência do queimador. Furo maior, potência do queimador maior. Furo menor, potência do queimador menor.
Venturi: Em conjunto com o injetor, efetua a otimização do gás junto com a captação do ar primário.
Ar primário: É a mistura do ar como gás antes da queima (Ar = oxigênio).
Ar secundário: É a mistura do ar como gás durante a queima.
QUEIMADOR E ESPALHADOR DA MESA
O processo da queima (combustão) ocorre no espalhador do queimador. Quando a mistura do gás com o oxigênio chega até queimador e depois aos orifícios do espalhador, após a ignição, ocorre o acendimento da chama.
Conjunto Queimador de Mesa
Em alguns modelos, queimador e espalhador são uma peça só. Em outros modelos são peças separadas. Neste caso deve-se ter cuidado para que o espalhador esteja bem encaixado no queimador, caso contrário, a queima pode ocorrer dentro da câmara do queimador. Desse modo, o ponto mais quente da chama fica em contato com o espalhador e ocorre o derretetimento e inutilização do mesmo.
Outro problema que pode ocorrer é a deformação pela queda do queimador e principalmente do espalhador. Também pode ocorrer deformação por choque térmico, ou seja, resfriamento brusco das peças. Caso ocorra qualquer deformação das peças, pode prejudicar o perfeito encaixe das peças e comprometer a combustão. Assim, as peças devem ser trocadas.
Nunca deve alterar os furos ou rasgos do espalhador, pois as dimensões foram definidas para obter a melhor qualidade da chama.
Atualização:
MANGUEIRA METÁLICA
Cortamos uma mangueira metálica para você ver como é por dentro.
A parte interna é de um material sanfonado de cobre, e a parte externa uma manta entrelaçada também metálica.
Veja também:
Curso sobre fogões a gás
Elaborado por: Eletrodomésticos Fórum
Referências:
www.ultragaz.com.br
www.iope.com.br
www.brastemp.com.br
www.orkli.com.br
www.sabaf.it
www.emicol.com.br
http://pt.wikipedia.org
http://www.geocities.com/CapeCanaveral/4045/monoxcarbon.html
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Olá Ricardo,
Troque o regulador de gás que está no cilindro de GLP.
Abraços!
Olá,
Comprei um fogão eletrolux 56SPX, e me deparei com a seguinte situação, toda vez que ligo uma boca a outra fica fraca (o gás é novo, GLP), se tentar ligar todas ao mesmo tempo pelo menos uma não vai funcionar.
Já verifiquei toda a instalação para saber se existia vazamento, mas não há!
Sabe me informar o que poderia estar ocorrendo?
Obrigado.
Olá Fernanda,
Para limpar é necessario tirar o queimador e ver se tem algum furo por onde sai o gás.
Mas não tem nada de ridiculo em não encontrar o buraquinho, pois tem fogão que não é acessivel para limpeza, pois fica na parte interna do fogão e é quase impossível sujar. Qual o fabricante do seu fogão?
O que não funciona? O gás não saí ou não tem faisca para acender? Tentou acender com fosforo? Se acender com fosforo, o problema é elétrico. Uma peça que produz a faisca para acender, chamada de usina, está com defeito e precisa ser trocada.
Abraços.
OLa, gostei muito do blog, mas infelizmente não consegui encontrar meu problema.
Tem 3 bocas do meu fogão que não funcionam, eu sei que é ridiculo o que vou dizer, mas simplesmente não sei desentupir o acendedor com aquela “agulha” por que não acho o buraquinho, ou não tem buraco.
Ser que voce não me ajudaria.
Grata
Olá Fernando,
Pelo que está informando, pode ser defeito na válvula de segurança. Se for isso, só a assistência técnica mesmo para resolver, pois será necessário trocar a válvula.
Entre em contato com eles. Pode ser um vicio (defeito) já constatado por eles, e podem até trocar sem custo, pois isso é tipico de defeito de fabricação e não de desgaste do produto.
Abraços.
Infelizmente está fora da garantia, na realidade ficou guardado por dois anos e está em funcionamento agora a dois meses apenas. O fogão tem termostato sim, fora isso o problema ocorre em qualquer situação.
Mas acho que voce matou a charada, dando uma leve batidinha no painel o forno apagou, pode ser algum mal contato na válvula de segurança.
Como tenho algum conhecimento de “fuçador” retirei a tampa do forno e está tudo em ordem, a posição do sensor, tudo limpo e aparentemente sem problemas. O termostato no fundo do forno também sem sinais de problemas. Já o painel eu não sei como desmontar.
Mais uma vez grato pela atenção e empenho. Abraços.
Olá Fernando,
O produto está fora da garantia? O correto é uma visita da assistência técnica, para uma melhor analise do que está ocorrendo.
De qualquer maneira verifique:
1) Em qual situação apaga, quando está quente ou logo quando liga?
2) O fogão tem termostato para controlar a chama no forno menor?
3) Ocorre quando o botão está na posicionado na chama máxima ou mínima?
4) Não tem nada tampando a chaminé traseira do fogão?
Acho dificil estar relacionado ao botão, mas para tirar a duvida se é questão de desligar com qualquer “balanço” no fogão, em vez de abrir e fechar a porta, dê pequenos trancos no fogão.
Abraços,
Olá caríssimos, já que me auxiliaram com relação a meu problema anterior em meu Electrolux com duplo forno, o tal curso do eixo do botão que acende o forno pequeno, tomo a liberdade de consultá-los novamente. Agora o tal forno pequeno, que teve o problema de acendimento resolvido com um simples calço dentro do botão, simplesmente apaga ao se abrir ou fechar a porta. Só não apaga se a porta for aberta ou fechada com extremo cuidado. Certamente algo errado e relacionado com o problema anterior, ou não? Há algo simples que eu mesmo possa fazer? Agradeço antecipadamente e abraços.
Olá Fernando,
Agradeço suas palavras e esperamos cada vez mais poder colaborar para ajudar as pessoas em assuntos que temos algum conhecimento.
Abraços.
Escrevo apenas para agradecer aos administradores e colaboradores pelas preciosas dicas que encontrei aqui, e que resolveram meu problema com um Electrolux de forno duplo (curso do botão do forno pequeno muito curto). É de mais pessoas como voces, desinteressadas e colaboradoras, e que compartilham seu conhecimento, que o mundo está precisando. Muito obrigado.
Oi Zoraia,
Não.
É um botijão perigoso.
Abraços
Gostaria de saber se posso utilizar um botijão pequeno tipo liquinho para ligar a um cooktop de 2 bocas.
Agradeço,abraços.
Olá Armando,
Sim, é gás e não liquido.
Abraços
Esqueci um detalhe: O fogão estará no mesmo plano do fogão, ou seja , na horizontal. Será que o gás chegará no fogão com pressão suficiente?
Olá Armando,
Cano de cobre.
Abraços.
Estou querendo distanciar o botijão do meu fogão colocando-o a uma distância de uns (10) dez metros. Queria saber o que devo usar; mangueira ou cano de cobre. Por favor, qual seria a opção mais segura?
Obrigado
Abraço.
Olá Lidiane,
A mangueira deve passar por trás do fogão, exceto na região informada no manual do produto na página 5. Evite que a mangueira encoste em qualquer parte da traseira do fogão e fique tranquila.
Abraços.
comprei um fogão consul facilite, mas a saida de gás dele veio do lado direito, e o lugar q fica meu botijão fica do lado esquerdo, como fazer nesse caso sendo q atrás do fogão nao tem pra onde passar a saida de gás pro outro lado…????
“Admin”
Parabéns pelo Blog.Ok Irei verificar isso que vc disse e darei um retorno.
Abraços
Oi Daritia,
Não houve troca de tipo de gás, certo? Ou seja de butijão pra gás natural de rua, certo?
Provável que seja o gás que está muito ruim. Qual a marca? Gosto do Ultragaz.
Se trocou a pouco tempo, entre em contato com quem fornceu o gás e peça para trocar. Mas deve ser gás de confiança, se não nem adianta. Se não for de confiança, devolva e compre um de confiança.
Já disse outras vezes, o barato sai caro.
Se continuar ruim depois de trocar o gás, volte a entrar em contato conosco.
Abraços.